Tras la ceremonia de los Premios Oscar, las celebridades más importantes de la industria cinematográfica se reunirán en el tradicional Baile de los Gobernadores, la exclusiva fiesta que se celebra inmediatamente después de la gala en Hollywood.
Para esta ocasión, el evento contará con un menú internacional diseñado para satisfacer los gustos más exigentes de la élite del cine. Miles de botellas de vino, champaña y tequila, así como cientos de kilos de ingredientes gourmet, formarán parte de una experiencia culinaria que cada año se convierte en uno de los grandes atractivos de la noche.
El encargado de esta monumental tarea es el reconocido chef Wolfgang Puck, quien por 32 años consecutivos ha diseñado el menú del evento. De acuerdo con el chef, en esta edición se prepararán aproximadamente 25 mil platillos para los invitados que celebrarán el cierre de la noche más importante del cine.
Un menú internacional con opciones para todos
El banquete incluirá tanto clásicos del evento como nuevas propuestas gastronómicas. Entre los platillos tradicionales destaca el famoso pastel de pollo de Wolfgang Puck, considerado uno de los favoritos entre las celebridades que asisten cada año a la fiesta.
Sin embargo, también habrá novedades. Una de ellas será una gran estación de sushi preparado a la carta, además de opciones de cocina japonesa, austríaca, cortes de carne premium, pastas y alternativas veganas.
Durante la presentación del menú ante la prensa, el chef explicó que el objetivo es ofrecer una amplia variedad de sabores para satisfacer todos los paladares. Incluso bromeó sobre las tendencias actuales en Hollywood relacionadas con medicamentos para bajar de peso. Según comentó, los invitados podrían “acompañar la carne con su Ozempic en lugar de espinacas”.
Ingredientes gourmet en grandes cantidades
Las dimensiones del evento obligan a trabajar con enormes cantidades de ingredientes de alta calidad. Entre los productos que se utilizarán destacan:
-
1,200 pasteles de pollo, preparados con 22 kilos de trufa negra
-
1,000 platos de macarrones con queso
-
30 kilos de caviar
-
100 kilos de chuletas tomahawk
-
Decenas de kilos de salmón ahumado
Estos ingredientes serán utilizados para crear una experiencia culinaria a la altura de una de las celebraciones más exclusivas del entretenimiento mundial.
Vinos, tequila y cócteles exclusivos
La oferta de bebidas también será protagonista durante la velada. La casa Domaine Clarence Dillon se encargará de seleccionar miles de botellas de vino provenientes de distintas regiones del mundo.
Asimismo, la champaña oficial será Piper-Heidsieck, mientras que el sake será proporcionado por Dassai.
Los cócteles estarán nuevamente a cargo del tequila Don Julio, con bebidas especialmente diseñadas para el evento. Entre los tragos destacan “El mejor del show”, “Maestro Martini” y “La secuela”, inspirados en sabores mexicanos e italianos, según explicó el mixólogo Lorenzo Antinori, cofundador del prestigioso Bar Leone en Hong Kong.
Un Oscar… de chocolate para todos
El cierre dulce del evento estará a cargo del chef pastelero Garry Larduinat, quien elaborará miles de estatuillas doradas de chocolate con la forma del famoso premio.
La idea es que cada invitado pueda llevarse a casa su propio “Oscar”, aunque sea en versión comestible. Según explicó el chef, ganar la estatuilla real es extremadamente difícil, por lo que tener una de chocolate se convierte en un recuerdo especial de la noche.
La 98ª ceremonia de los Premios de la Academia se celebrará este domingo en Hollywood, y como cada año, el Baile de los Gobernadores promete ser el broche de oro para una noche llena de cine, glamour y gastronomía de primer nivel.
TE PUEDE INTERESAR: Harry Styles habla de la muerte de Liam Payne
