Con entusiasmo y un ambiente de sana convivencia, este viernes se llevó a cabo el Primer Concurso de Fileteo de Mojarra en el stand de la SEDAP dentro de la Feria Tabasco 2026, donde participaron siete productores provenientes de distintos municipios del estado.
Durante el arranque de la competencia, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Guillermo Priego León, destacó la importancia de generar espacios donde las personas dedicadas al sector pesquero y acuícola puedan tener participación y reconocimiento dentro de la máxima fiesta de los tabasqueños.
“Que también tengan cabida todas las personas que forman parte de esta bella zona productiva”, expresó al señalar que algunos productores acudieron por primera vez a la feria y lograron obtener importantes premios económicos.
El funcionario reconoció la participación de concursantes provenientes de municipios como Centro, Nacajuca, Jonuta y Emiliano Zapata, resaltando el entusiasmo y compromiso mostrado durante la actividad.
“Entonces digo que Nacajuca y Centro son los grandes ganadores”, comentó entre aplausos y porras de los asistentes.
Previo al inicio del concurso, Priego León explicó que las mojarras fueron mezcladas con anticipación para garantizar igualdad de condiciones entre todos los participantes.
Cada concursante recibió tres ejemplares y contó con un máximo de 10 minutos para realizar el fileteo, mientras un jurado especializado evaluó tanto el tiempo como la calidad del trabajo efectuado.
Asimismo, agradeció la participación del jurado integrado por Gloria Asencio, Otilio Méndez, Lenin Rangel, Eunice Pérez, Nicolás Vite y Martha Perera, quienes también colaboraron previamente en otras actividades pesqueras realizadas dentro de la feria.
Finalmente, el subsecretario invitó a disfrutar la competencia en un ambiente de compañerismo y reconocimiento al esfuerzo de todas y todos los participantes.
“La idea es que se haga una bonita convivencia, que lo disfrutemos. Que si no nos toca ganar, también demos un fuerte aplauso al ganador”, expresó antes de iniciar oficialmente el concurso.
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FFO
