Durante la conferencia matutina de este miércoles, la presidenta Claudia Sheinbaum informó que algunos productos de consumo básico comienzan a reflejar una reducción en sus precios y adelantó nuevas medidas para facilitar a las familias la identificación de artículos incluidos en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
La explicación técnica fue presentada por Iván Escalante Ramírez, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, quien detalló el comportamiento reciente de diversos productos y anunció el avance de una nueva etapa del programa basada en señalización dentro de supermercados.
El PACIC contempla 24 productos esenciales calculados para el consumo semanal de un hogar de cuatro integrantes y mantiene como meta que el costo total de la canasta no supere los 910 pesos. Entre los artículos incluidos se encuentran aceite, arroz, azúcar, atún, carnes, frutas, verduras, tortilla, leche, huevo, frijol y productos de higiene básica.
Como parte de esta estrategia, cadenas comerciales como Soriana, Chedraui y La Comer comenzaron a incorporar identificadores especiales en anaqueles y zonas de autoservicio para señalar los productos incluidos en el programa y facilitar su localización.
Durante la presentación, Escalante Ramírez mostró un monitoreo nacional de productos que registran reducciones o estabilidad en sus precios. Uno de los casos más notorios es el plátano, cuyo precio promedio pasó de 28.72 pesos en julio de 2025 a 21.95 pesos durante la primera semana de mayo de este año. El menor precio reportado se ubicó en Chedraui, con 16.60 pesos por kilogramo.
Otro producto que mantiene ajustes es el limón, que actualmente registra un promedio nacional de 36.44 pesos por kilogramo, luego de varios meses de fuertes variaciones. Autoridades señalaron que las centrales de abasto continúan ofreciendo algunos de los costos más bajos.
En el caso del huevo, uno de los productos con mayor impacto en el gasto familiar, el paquete de 18 piezas alcanzó un promedio nacional de 47.40 pesos, mostrando una disminución respecto a meses anteriores cuando llegó a superar los 55 pesos.
La carne de pollo también presentó una reducción y actualmente mantiene un promedio nacional de 38.99 pesos por kilogramo, mientras que el frijol negro descendió hasta 24.15 pesos, consolidando una tendencia de baja sostenida desde el año pasado.
En contraste, la carne de cerdo permanece estable, aunque continúa registrando diferencias importantes entre establecimientos, con precios que oscilan desde menos de 70 pesos hasta más de 120 pesos por kilogramo.
El procurador recordó además que mercados públicos y centrales de abasto continúan siendo una alternativa competitiva para miles de familias, ya que en diversos productos mantienen precios inferiores respecto a algunas cadenas comerciales.
En medio de un escenario internacional donde el precio de los alimentos sigue siendo uno de los principales indicadores económicos y sociales, el comportamiento reciente de la canasta básica en México comienza a mostrar señales de estabilidad que podrían representar un alivio gradual para el gasto familiar.
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GRACIELA BRAVATA (FFO)
