La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las pruebas sanitarias realizadas en 16 hoteles de la Riviera Maya resultaron negativas a la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis, luego del aviso de viaje emitido por el Reino Unido por un incremento de casos detectados en turistas que visitaron esa zona.
La dependencia explicó que, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, se desplegó un operativo de vigilancia sanitaria que incluyó el muestreo de alimentos y agua para descartar riesgos a la salud.
Como parte de las inspecciones, se analizaron 32 muestras de frutas y verduras utilizadas en barras de alimentos, así como 11 muestras de agua destinadas al consumo humano, las cuales fueron sometidas a estudios microbiológicos y fisicoquímicos.
Las pruebas fueron procesadas en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) mediante la técnica de PCR en tiempo real, obteniendo resultados negativos en la totalidad de las muestras.
De acuerdo con Cofepris, los análisis confirmaron la ausencia del parásito y de indicadores de contaminación, lo que demuestra que los establecimientos inspeccionados mantienen condiciones sanitarias adecuadas y cumplen con los protocolos de seguridad alimentaria en los puntos evaluados.
