A 25 años de haber iniciado actividades en Palizada, Campeche, el proyecto Pijije Regenerativo consolida una propuesta que busca demostrar que la productividad del campo puede avanzar de la mano con la recuperación de los suelos y la conservación de los recursos naturales.
Encabezado por el ingeniero agrónomo zootecnista Jorge Luis Ayala Filigrana, el proyecto nació en 2001 con la intención de producir crawfish asociado al cultivo de arroz. La necesidad de evitar sustancias que afectaran al crustáceo abrió posteriormente el camino hacia la agricultura orgánica.
En 2003 comenzó formalmente la producción de arroz orgánico, etapa que se prolongó durante casi dos décadas y permitió experimentar con técnicas como abonos verdes, permacultura, agricultura biodinámica y manejo holístico.
Además de comercializar arroz en México y llevar parte de su producción a Estados Unidos y Europa, el proyecto registró resultados en materia de biodiversidad. Durante un estudio realizado por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), se identificaron cerca de 110 especies de aves relacionadas con los terrenos orgánicos de Pijije, frente a unas 70 encontradas en cultivos convencionales, de acuerdo con datos proporcionados por el propio proyecto.
Con el paso de los años, la experiencia evolucionó hacia la ganadería regenerativa, un sistema basado en dividir los terrenos y trasladar periódicamente a los animales entre distintos potreros para permitir que la vegetación tenga periodos suficientes de recuperación.
Este modelo busca evitar el sobrepastoreo, favorecer el crecimiento de las raíces, aumentar la materia orgánica y mejorar la capacidad del suelo para retener e infiltrar agua, además de aprovechar el estiércol y la orina de los animales como fuentes naturales de nutrientes.
En 2006, Pijije incorporó búfalos de agua, cuya adaptación a las condiciones tropicales y terrenos húmedos de Palizada permitió integrarlos posteriormente a los ciclos agrícolas. Durante los periodos de descanso de los arrozales, los animales eran utilizados para pastorear y fertilizar naturalmente la superficie antes de iniciar una nueva siembra.
La pandemia modificó nuevamente el rumbo del proyecto. Las dificultades para transportar y exportar productos llevaron al cierre de la etapa de producción de arroz orgánico, pero el conocimiento acumulado durante dos décadas dio paso a nuevas líneas de trabajo.
Actualmente, Pijije Regenerativo participa en proyectos de bonos de carbono junto con Boomitra, empresa que emplea tecnología satelital e inteligencia artificial para medir cambios en el carbono almacenado en los suelos y avanzar en su validación para mercados especializados.
La propuesta pretende que los productores puedan mejorar sus terrenos y mantener la rentabilidad de sus actividades mientras generan, bajo condiciones verificables, una posible fuente adicional de ingresos mediante la captura de carbono.
De acuerdo con Jorge Luis Ayala Filigrana, el trabajo de Pijije ha tenido impacto directo en alrededor de 100 mil hectáreas mediante proyectos con productores. Por su parte, las iniciativas vinculadas a Boomitra en México abarcan aproximadamente 1.5 millones de hectáreas.
El conocimiento acumulado también se comparte mediante cursos, asesorías, conferencias y jornadas de campo relacionadas con ganadería regenerativa, manejo holístico, agricultura orgánica, búfalos de agua y bonos de carbono. La experiencia ha comenzado además a vincularse con productores y especialistas de países como Bolivia, Argentina, Colombia, Costa Rica y Guatemala.
Como parte de las actividades por su 25 aniversario, Ayala Filigrana realizará el próximo sábado 22 de agosto, a las 8:00 de la mañana, una transmisión a través del canal de YouTube de Pijije Regenerativo, donde abordará la historia del proyecto, los avances en ganadería regenerativa y las posibilidades que ofrecen los mercados de carbono.
Tras un cuarto de siglo de transformaciones, Pijije Regenerativo mantiene como eje central una idea: que producir, conservar y recuperar la tierra no necesariamente tienen que ser objetivos contrapuestos, sino partes de un mismo modelo para el futuro del campo.
