Yucatán se consolidó en 2024 como el principal productor de pulpo en México, de acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2025 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), al registrar una producción de 24 mil 230 toneladas.
Esta cifra representó un crecimiento del 21% respecto a 2023 y generó ingresos por mil 463 millones de pesos, es decir, un incremento anual del 50.2% en valor económico. Además, el estado concentró el 67.7% del valor total nacional, con un precio promedio de 60 mil 384 pesos por tonelada.
A nivel nacional, Yucatán superó ampliamente a otras entidades como Campeche, que ocupó el segundo lugar con 7 mil 983 toneladas, seguido de Baja California Sur, Sonora y Quintana Roo con volúmenes considerablemente menores.
La pesquería del pulpo es una de las actividades más relevantes en la entidad, tanto por su impacto económico como social, destacando la captura de especies como el pulpo rojo (Octopus maya) y el pulpo patón (Octopus vulgaris).
La temporada de captura inicia cada 1 de agosto y se extiende hasta diciembre, siendo uno de los periodos más importantes para la economía local.
TE PUEDE INTERESAR: Cero animales muertos por gusano barrenador gracias a las acciones estratégicas
FFO
