Tabasco avanza en una estrategia integral para rescatar y fortalecer la producción de cacao mediante un programa de precio justo para productores y la construcción de una planta procesadora de chocolate en el municipio de Comalcalco.
La titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (Sedap), Luisa del Carmen Cámara Cabrales, informó en entrevista para Ahora Tabasco que el gobernador Javier May Rodríguez presentará en las próximas semanas una propuesta ante Palacio Nacional para garantizar un precio de 100 pesos por kilogramo de cacao.
La funcionaria explicó que esta medida permitiría alcanzar un valor cercano a los 100 mil pesos por tonelada, cifra superior al precio internacional actual, estimado en alrededor de 72 mil pesos por tonelada.
Cámara Cabrales señaló que el sector cacaotero recibió con expectativa la propuesta, considerando que en Tabasco existen aproximadamente 34 mil hectáreas sembradas y una producción anual cercana a las 17 mil toneladas. Además, más de 12 mil familias, principalmente de la región de La Chontalpa, dependen de esta actividad.
Asimismo, anunció que en septiembre comenzará la construcción de la “Chocolatera del Bienestar” en la finca El Morral, en Comalcalco, proyecto que contará con una inversión de 110 millones de pesos.
Entre los productos que elaborará la planta destacan chocolate en barra con 50 por ciento de cacao y chocolate en polvo.
La estrategia forma parte del impulso federal encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien ha destacado en distintas ocasiones la calidad del cacao tabasqueño.
Autoridades recordaron que hace décadas Tabasco superaba las 60 mil hectáreas sembradas de cacao; sin embargo, factores como bajos precios, aumento en costos de producción y falta de apoyos provocaron una fuerte disminución en la actividad.
Actualmente, el gobierno estatal reporta la siembra de 15 mil nuevas hectáreas y proyecta recuperar las 60 mil hectáreas de cultivo en los próximos años.
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ELISEO MÉNDEZ (FFO)
