La producción de limón persa busca ampliar su presencia en Yucatán mediante nuevas inversiones y un modelo que integra desde el cultivo hasta la comercialización y exportación del producto.
Citrus Patrimonial informó que en menos de dos años ha desarrollado más de 450 hectáreas de este cítrico en la Península de Yucatán, con una inversión superior a 1,500 millones de pesos destinada a infraestructura agrícola, sistemas de riego, empaque, transporte y comercialización.
La compañía prepara además un cuarto proyecto de aproximadamente 120 hectáreas y tiene identificado otro terreno en el sur del estado para continuar aumentando su superficie productiva.
Aunque Yucatán aporta alrededor del 5% de la producción nacional de limón persa, registra un rendimiento cercano a 19 toneladas por hectárea, superior al promedio nacional de aproximadamente 15 toneladas. Veracruz continúa concentrando más de la mitad de la producción del país.
La estrategia empresarial contempla controlar diferentes etapas de la cadena, desde el vivero y la cosecha hasta el empaque, transporte e industrialización, con el propósito de disminuir la dependencia de intermediarios y enfrentar de mejor manera las fluctuaciones de precios.
Actualmente, Citrus Patrimonial reporta exportaciones hacia Estados Unidos y Japón, además de la comercialización de aceite esencial en Europa. Su expansión ha generado alrededor de 300 empleos directos e indirectos.
La empresa también desarrolla acciones para compatibilizar la producción citrícola con la apicultura mediante la Fundación Abejas Yucatecas, ante los riesgos que puede representar el manejo de agroquímicos para los polinizadores durante la floración.
Con nuevos proyectos y mayor tecnificación, el sector busca aprovechar la productividad registrada en Yucatán para incrementar su participación en los mercados nacional e internacional.
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